১ ফুট লম্বা আম!

আম খেতে ভালবাসেন না,এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। এখন আমের ভরা মৌসুম। কাঁচা হোক বা পাকা, প্রায় প্রতিদিন বাজারে গেলে বাড়িতে কিনে আনা হয় আম। এই গরমে ইফতারে হোক বা এমনেই বিভিন্ন জাতের যেমন ল্যাংড়া, ফজলি, আমরূপালি বা হিমসাগর আমের স্বাদ নিতে পছন্দ করেন সবাই।

কিন্তু এমনও আম রয়েছে যেটি আকারে, আয়তনে হার মানাতে পারে যে কোনো জাতের আমকে। এই আমের একেকটি লম্বায় প্রায় ১ ফুট! এর স্বাদ আর গন্ধও অপূর্ব! বিশেষ এই আমের নাম নূরজাহান।

বর্তমানে আম-উৎসবের মধ্য দিয়ে পরিচিতি বাড়ছে এই বিশেষ আমটির। আবার সাধারণ আমের দামের সঙ্গে নূরজাহানের দামেরও কিছুটা পার্থক্য রয়েছে। হিমসাগর, ল্যাংড়া, আমরূপালির মতো আমের দাম যেখানে ৩০ থেকে ৫০ টাকা কেজি, সেখানে একটি নূরজাহানের দাম প্রতি কেজিতে ২৫০ থেকে ৩০০ টাকা! চাহিদা বাড়লে একেকটি নূরজাহানের দাম প্রায় ৫০০ টাকায় পৌঁছে যায়।

নূরজাহান আম মূলত হয়ে থাকে আফগানিস্থানে। এই আমের ওজন হয় প্রায় ২.৫ থেকে ৩ কিলোগ্রাম! শুনলে অবাক হবেন হয়তো, এই আমের আঁটির ওজনই প্রায় ১৫০ থেকে ২০০ গ্রাম। জানুয়ারি মাস থেকেই নূরজাহান আমের গাছগুলোতে মুকুল ধরতে শুরু করে। জুন মাসের মধ্যে সম্পূর্ণ পেকে যায় এই আম।

বিশেষজ্ঞরা বলেন, আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে বিগত ১০ বছরে নূরজাহান আমের আকৃতিতে ক্রমশ ছোট হচ্ছে, কমেছে ফলনও। তবে এখনও এর কদর কমেনি। আমাদের পাশের দেশ ভারতের কিছু রাজ্যে এই আম পাওয়া যায়।