ইফতারে থাকুক মুরগির হালিম

বর্ষা শেষ হয়ে শরৎ এলেও বৃষ্টি হচ্ছেই। এই রোদ তো পরক্ষণেই আবার ঝরছে বৃষ্টি। আবহাওয়ার এমন অবস্থায় থাকে বিভিন্ন অসুখের ভয়। সংক্রমণের ঝুঁকি, হজমের সমস্যা এবং শক্তির স্তরের ওঠানামা সেসবের মধ্যে অন্যতম। বিশেষ করে এই সময়ে পুষ্টিকর সুষম খাদ্য বজায় রাখা অপরিহার্য। স্বাস্থ্য ভালো রাখার একটি কার্যকর পদ্ধতি হলো মাল্টিভিটামিন যুক্ত খাবার খাওয়া। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোন খাবারগুলো আপনাকে সাহায্য করবে-

০২:১৪ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০২৪ সোমবার

নতুন এক উদ্বেগের নাম এমপক্স। মাঙ্কিপক্স নামে পরিচিত রোগটি এবার এমপক্স নামে ফিরে এসেছে। এই রোগে আক্রান্ত হয়ে কঙ্গোতে অন্তত ৪৫০ জনের মৃত্যু হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এমপক্স অত্যন্ত সংক্রামক একটি রোগ। আন্তর্জাতিক উদ্বেগ থেকে আফ্রিকার কিছু অংশে এমপক্সের প্রাদুর্ভাবকে জরুরি জনস্বাস্থ্য অবস্থা ঘোষণা করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বা ডব্লিউএইচও।

১২:৪৪ পিএম, ১৮ আগস্ট ২০২৪ রোববার

জীবন পরিস্থিতি, সম্পর্ক এবং এমনকী আমাদের দৈনন্দিন অভ্যাসও সুখ তৈরিতে কাজ করে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে আমাদের শরীর আমাদের সুখে ভূমিকা রাখে? মস্তিষ্ক হ্যাপি হরমোন নামক রাসায়নিক নির্গত করে। যা আমাদের মেজাজ উন্নত করতে পারে, স্ট্রেস কমাতে পারে এবং সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি কর। এই হরমোনের মধ্যে রয়েছে সেরোটোনিন, ডোপামিন, অক্সিটোসিন এবং এন্ডোরফিন। আমাদের রুটিনে কিছু পরিবর্তন এনে স্বাভাবিকভাবেই এই হরমোনের উৎপাদন বাড়াতে এবং সুখী জীবনযাপন করতে পারি।

০১:২৯ পিএম, ১৫ আগস্ট ২০২৪ বৃহস্পতিবার

আর মোবাইল ফোন তো পকেটেই আছে। সব মিলিয়ে আজকাল আমরা শব্দের মাঝেই বাস করি। কিন্তু বিজ্ঞান বলে চুপ করে থাকার উপকারিতা অনেক। এতে শরীর যেমন ভেতর থেকে তরতাজা হয়ে ওঠে তেমনি মানসিক চাপও কমে যায়।
 

০৭:৩৫ পিএম, ১৪ আগস্ট ২০২৪ বুধবার

ভাতের পাশাপাশি রুটি আমাদের অন্যতম প্রধান খাবার। অনেকেই তিনবেলার মধ্যে অন্তত এক বেলা রুটি খেয়ে থাকেন। বিশেষ করে সকালের নাস্তায় রুটি খাওয়ার প্রচলন বেশি। রুটি গমের আটা থেকে তৈরি করা হয়, যা জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস। কিন্তু আপনি কি জানেন, কিছু উপাদান যোগ করে রুটির পুষ্টিগুণ বাড়ানো সম্ভব? চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কোন উপাদানগুলো মেশালে রুটি আরও বেশি পুষ্টিকর হবে-

১১:৩৫ এএম, ৩ আগস্ট ২০২৪ শনিবার

গাঁটে ব্যথার সমস্যায় বয়স্করাই বেশি ভোগেন। তবে সব বয়সীরাই এ সমস্যায় ভুগতে পারেন। বিভিন্ন কারণে গাঁটে ব্যথা হতে পারে। তবে ভিটামিন ডি’র ঘাটতির কারণেও এ ধরনের ব্যথা হতে পারে।

০৫:৩৯ পিএম, ১ আগস্ট ২০২৪ বৃহস্পতিবার

ফোলা চোখ একটি সাধারণ ত্বকের সমস্যা যা মানুষের বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে দেখা দেয়। এর পিছনে ব্যাখ্যা হলো যে বার্ধক্য চোখের চারপাশের টিস্যুকে প্রভাবিত করে এবং দুর্বল করে দেয়, যার ফলে চোখে ফোলাভাব দেখা দেয়। কিন্তু ফোলা চোখের পেছনে এটাই একমাত্র কারণ নয়। কেউ কেউ সকালে ঘুম থেকে উঠার পর চোখের নিচে ফোলাভাব লক্ষ্য করতে পারে, যা ঘুমের অভাবের লক্ষণ হতে পারে।

০৩:৫২ পিএম, ৩০ জুলাই ২০২৪ মঙ্গলবার

বিশ্বজুড়ে অন্তত ১৬০ কোটি মানুষ বর্তমানে ভার্চুয়াল প্রাইভেট নেটওয়ার্ক বা ভিপিএন ব্যবহার করছে। এটি সারা বিশ্বে মোট ইন্টারনেট ব্যবহারকারীর সংখ্যার প্রায় ৩১ শতাংশ।

০৭:৪১ পিএম, ২৮ জুলাই ২০২৪ রোববার

সকালের নাস্তায় সাধারণত রুটি, ডিম, কলা, দুধ ইত্যাদি থাকে। তবে প্রতিদিন একই খাবার খাওয়া একটু বিরক্তিকর হয়ে উঠতে পারে, তাই না? ভারতীয় পুষ্টিবিদ নমামি আগরওয়াল কিছু খাবার সম্পর্কে বলেছেন যেগুলো সকালের নাস্তার জন্য স্বাস্থ্যকর। স্বাস্থ্যকর খাবার মানে দিনের শুরুটা সুন্দর হওয়া। যার ইতিবাচক প্রভাব পড়বে আপনার সারাদিনের কাজেও। তাই সকালের খাবারের দিকে বিশেষ মনোযোগী হওয়া জরুরি। চলুন জেনে নেওয়া যাক সকালের নাস্তায় কোন খাবারগুলো বেশি স্বাস্থ্যকর হতে পারে-

০৭:০৮ পিএম, ২৮ জুলাই ২০২৪ রোববার

বয়সের সঙ্গে সঙ্গে কেবল নারীদেরই নয়, ফার্টিলিটি বা প্রজনন ক্ষমতা কমতে থাকে পুরুষেরও। এর ফলে একটা সময় বন্ধ্যাত্বও দেখা দিতে পারে। তবে যত্নশীল হলে এই সমস্যা এড়ানো সম্ভব। পুরুষের জীবনযাপনে কিছু পরিবর্তন এনে প্রজনন স্বাস্থ্য ভালো রাখা সম্ভব, এমনটাই বলছেন বিশেষজ্ঞরা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক এক্ষেত্রে পুরুষের করণীয় সম্পর্কে-

১১:৪৫ এএম, ১৮ জুলাই ২০২৪ বৃহস্পতিবার

পা ঘামার সমস্যায় ভুগে থাকেন অনেকে। এটি একটি সাধারণ সমস্যা, বিশেষ করে উষ্ণ মাস বা আর্দ্র পরিবেশে। এর ফলে অবাঞ্ছিত গন্ধ, ত্বক, জ্বালা, এমনকি ছত্রাক সংক্রমণ হতে পারে। তবে দুশ্চিন্তার কারণ নেই, এ ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য ঘরোয়া উপায় রয়েছে। ইন্টারন্যাশনাল হাইপারহাইড্রোসিস সোসাইটি (আইএইচএস) এর দেওয়া তথ্য অনুসারে, বিশ্ব জনসংখ্যার প্রায় ৫%, যা প্রায় ৩৬৭ মিলিয়ন মানুষের সমান, অতিরিক্ত ঘামের সঙ্গে সম্পর্কিত সমস্যার সম্মুখীন হয়।

০৩:১১ পিএম, ১৫ জুলাই ২০২৪ সোমবার

ব্রণের সমস্যা গুরুতর না হলেও ভোগান্তির কারণ হতে পারে। এটি কেবল চেহারা সৌন্দর্যই নষ্ট করে ক্ষান্ত হয় না, সেইসঙ্গে ত্বকে জ্বালা, চুলকানির মতো সমস্যাও তৈরি করতে পারে। তবে ব্রণ হলে দুশ্চিন্তার কিছু নেই। এক্ষেত্রে অনেকগুলো ঘরোয়া উপায় রয়েছে। প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহারের হলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ভয়ও থাকবে না। ব্রণ হলে তাই প্রাকৃতিক উপায়ে প্রতিকারের চেষ্টা করুন। এর পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনও বজায় রাখতে হবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক ব্রণ দূর করার ঘরোয়া উপায়-

০৪:১৫ পিএম, ১৪ জুলাই ২০২৪ রোববার

স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জগতে মাছকে বিবেচনা করা হয় সুপারস্টার হিসেবে! আপনার প্রতিদিনের খাবারে মাছ রাখার অর্থ হলো এটি আপনার হার্ট ভালো রাখতেও কাজ করবে। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য মাছের উপকারিতা প্রাথমিক কারণ হলো ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণ। এই প্রয়োজনীয় চর্বি আমাদের শরীর নিজে থেকে তৈরি করতে পারে না। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ, রক্তচাপ এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে স্যামন, ম্যাকেরেল, সার্ডিনস এবং ট্রাউটের মতো চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা -৩ সমৃদ্ধ, যা হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে।

০৬:২৯ পিএম, ১১ জুলাই ২০২৪ বৃহস্পতিবার

তবে এমনও অনেকে আছেন, যাদের হয়ত সম্পর্ক রয়েছে, রয়েছে জীবনসঙ্গী তারপরও তারা একাকিত্বে ভোগেন।  

১২:৫৬ পিএম, ৮ জুলাই ২০২৪ সোমবার

খুশকি মুক্ত-ঝলমলে সুন্দর চুল পেতে খুব সহজে ব্যবহার করতে পারেন বেকিং সোডা।  

১২:৪৫ পিএম, ৭ জুলাই ২০২৪ রোববার

ঘি তার স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য পরিচিত। পোলাও, জর্দা, হালুয়া, বিরিয়ানি, কোর্মা, রোস্টসহ নানা মজাদার রান্নায় এই উপাদান ব্যবহার করা হয়। অনেকে আবার ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে ঘি এড়িয়ে চলেন। কিন্তু মজার বিষয় হলো কেবল সুগন্ধ কিংবা স্বাদই নয়, ঘিয়ের আছে অনেক পুষ্টিগুণও। আপনি যদি প্রতিদিন এক চা চামচ করে ঘি খান তাহলে মিলবে নানা উপকার। চলুন জেনে নেওয়া যাক প্রতিদিন এক চা চামচ ঘি খেলে কী হয়-

১২:২৮ পিএম, ৩ জুলাই ২০২৪ বুধবার

বর্ষার রিমঝিম বৃষ্টি আপনাকে মুগ্ধ করবেই। বৃষ্টির পরশে চারপাশের সবুজ যেন আরও বেশি মায়াময় হয়ে ওঠে। কিন্তু এখানেই শেষ নয়, মুদ্রার উল্টো পিঠের চিত্রও আছে। এই ঋতুতেই সবচেয়ে বেশি অসুখের ভয় থাকে। এসময় নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য কিছু খাবারের দিকে মনোযোগী হতে হবে। বিশেষ করে কিছু চা এক্ষেত্রে উপকারী হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, বর্ষায় সুস্থ থাকতে কোন চা পান করলে বেশি উপকার পাবেন-

১২:২৫ পিএম, ২ জুলাই ২০২৪ মঙ্গলবার

রায়হানের প্রতিমাসে ভালো টাকা রোজগার হয়। বন্ধু-আত্মীয়রা ভাবে বেশ স্বচ্ছল অবস্থায় আছে সে, কিন্তু কোনো প্রয়োজনে কেউ দশ হাজার টাকা চাইলেও দিতে কষ্ট হয়ে যায় তার।

০৩:১৪ পিএম, ১ জুলাই ২০২৪ সোমবার

কিশোর-কিশোরীদের বয়ঃসন্ধিকালে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে ব্রণের সমস্যা দেখা দেয়। এছাড়া বিভিন্ন বয়সের নারী এবং পুরুষদেরও ত্বকে ব্রণ হতে পারে।

০৬:৪৬ পিএম, ৩০ জুন ২০২৪ রোববার

জীবন সহজ করতে আমরা আশ্রয় নিয়েছি প্রযুক্তির। ঘরের কাজের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি সময় যায় রান্না করতে।

০৩:১১ পিএম, ২৭ জুন ২০২৪ বৃহস্পতিবার

যেকোনো ঋতুতেই ফল একটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার। ফল প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে কাজ করে। প্রচন্ড গরমে ফল আমাদের শক্তি জোগায় এবং হাইড্রেটেড রাখে। সর্দি এবং ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে বিভিন্ন ধরনের ফল। ফলের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বর্ষা মৌসুমে বিশেষভাবে উপকারী। তবে আপনার স্বাস্থ্যের ওপর ভিত্তি করে কিছু ফল খাওয়া এবং কিছু ফল এড়িয়ে চলা উচিত। প্রখ্যাত লেখক এবং আয়ুর্বেদিক স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক ডাঃ ডিম্পল জাংদা তার ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডেলে এ সংক্রান্ত একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

১১:৩৬ এএম, ২৬ জুন ২০২৪ বুধবার

মাথার উপরে সূর্যের আলো জ্বলে উঠলে পৃথিবীকে যেন একটি জ্বলন্ত চুলায় পরিণত হয়! তখন শীতল ও হাইড্রেটেড থাকা সর্বোত্তম হয়ে ওঠে। যদিও বেছে নেওয়ার মতো অসংখ্য পানীয় রয়েছে, তবে আমরা যে পানীয়কে খুব একটা গুরুত্ব দিই না সেই বেলের শরবতই আমাদের শরীরের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী হিসেবে কাজ করে। বেল ফল থেকে তৈরি এই সুস্বাদু পানীয় পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস এবং গরমে শরীর রাখতে কাজ করে।

০৮:১৫ পিএম, ২৩ জুন ২০২৪ রোববার

গর্ভাবস্থায় খাবারের প্রতি বিশেষ খেয়াল রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই আপনি কী খাচ্ছেন এবং তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কি না সেদিকে খেয়াল করা গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। এই প্রশ্ন অনেকেই করে থাকেন, সেটি হলো তরমুজ গর্ভবতী নারীদের জন্য ভালো কি না? বিশষজ্ঞদের মতে, তরমুজ শুধু নিরাপদই নয়, গর্ভবতী মায়েদের জন্যও অত্যন্ত উপকারীও। এই সুমিষ্ট ফলটি পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং এটি বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। এটি সুস্থ গর্ভধারণে সহায়তা করে। গর্ভাবস্থায় তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিন-

০৪:২১ পিএম, ৮ জুন ২০২৪ শনিবার

দৈহিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ ও উপাদানে সমৃদ্ধ খাবার দুধকে বলা হয় একটি আদর্শ খাদ্য। শিশু, প্রাপ্তবয়স্ক কিংবা বৃদ্ধ, সবার জন্যই দুধ একটি পুষ্টিকর খাবার। তবে গুঁড়া দুধ নাকি তরল দুধ কোনটি পুষ্টিতে বেশি এগিয়ে, তা কি জানেন?

০৪:০৮ পিএম, ১ জুন ২০২৪ শনিবার