ইফতারে থাকুক মুরগির হালিম

করোনা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াইয়ে সহায়ক ভূমিকা পালন করছে বাঁধাকপি বলে সম্প্রতি এক গবেষণায় উঠে এসেছে। গত সোমবার সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট তাদের এক প্রতিবেদনে বিষয়টি জানায়। এতে বলা হয়, কোভিড-১৯ প্রতিরোধে বাঁধাকপি কার্যকর ভূমি রাখছে। এতে করোনা ভাইরাসে আক্রান্তদের দেহের জটিল সমস্যাগুলো কিছুটা হলেও কমে আসছে

১০:০৫ পিএম, ২৪ জুলাই ২০২০ শুক্রবার

লাজুক হল ভীতি, স্বাচ্ছন্দ্যবোধের অভাবের একটি অনুভূতি। বিশেষ করে তখন, যখন কোন ব্যক্তি অন্য ব্যক্তির সন্নিকটে অবস্থান করে। এটি সাধারণত নতুন পরিবেশে অথবা অপরিচিত লোকের সামনে হয়ে থাকে। লাজুকতা সেসব লোকেদের একটি বৈশিষ্ট্য হতে পারে যাদের আত্মমর্যাদার অভাব রয়েছে। লাজুকতার অধিকতর প্রবল রূপ হল সামাজিক অস্থিরতা বা সামাজিক ভীতি। লাজুকতার অন্যতম প্রতিকার হল সামাজিক দক্ষতার উন্নয়ন। লেখাপড়ার তুলনায় সামাজিক দক্ষতা প্রশিক্ষণকে তেমন কোন গুরুত্বই দেয়া হয় না। ফলে শৈশব থেকে কারো মধ্যে এম

১২:০০ পিএম, ২৯ জুন ২০২০ সোমবার

পানি পানে অনেক উপকার তা আমরা সবাই জানি। তবে ঠাণ্ডা না গরম এই নিয়ে সব সময় বিতর্ক চলে। পানি ঠাণ্ডা হোক বা গরম দুটোতেই কিছু না কিছু উপকার থাকে। তবে আজকে জানাবো গরম পানির বিশেষ উপকারিতা সম্পর্কে।

০১:৫৭ পিএম, ২৫ জুন ২০২০ বৃহস্পতিবার

করোনাভাইরাসের ধারাই হলো আক্রান্তের শরীর দুর্বল করে কাবু করে ফেলা। তাই এরকম অবস্থায় শুধু স্বাদের কথা না ভেবে খেতে হবে শরীরের প্রতিটি প্রত্যঙ্গের কথা মাথায়

১০:৩০ এএম, ২৫ জুন ২০২০ বৃহস্পতিবার

দুধ হলো স্বাস্থ্যের জন্য একটি পুষ্টিকর খাবার। দুধ শরীরে শক্তি যোগায়, তাই দুধকে আদর্শ খাবার বলা হয়। আর রসুনে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। যা অনেক রোগ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। তবে, দুধের সঙ্গে রসুন মিশিয়ে খেলে অনেক বেশি উপকার পাওয়া সম্ভব।

০৫:০০ পিএম, ২৪ জুন ২০২০ বুধবার

বেশ কয়েক মাস ধরেই পার্লারে যাওয়া রয়েছে বন্ধ। প্রয়োজনীয় হেয়ার কাট তাই অনেকে করে নিচ্ছেন বাসাতেই। বাসায় বসে কিন্তু চুল রঙও করে নিতে পারেন। কিছু প্রাকৃতিক উপাদান চুলে নিয়ে আ

০১:৪২ পিএম, ২৩ জুন ২০২০ মঙ্গলবার

ভয়ানক এই মহামারিতে অনেকের মৃত্যু ঘটেছে। এখনো থেমে নেই এই মৃত্যুর মিছিল। করোনাভাইরাস আমাদের ভাইরাস ফুসফুসকে অকেজো করে দেয়, যা মৃত্যুর মূল কারণ। তাই আমাদের উচিত ফুসফুসকে শক্তিশালী বানানো।

১১:৩৬ এএম, ১৬ জুন ২০২০ মঙ্গলবার

বিদায় নিয়েছে ২০১৯। নতুন সম্ভাবনা নিয়ে ২০২০-এ পা রেখেছে বিশ্ব। বছরের প্রথম দিন সারা পৃথিবীতে জন্ম নিল প্রায় ৪ লাখ শিশু। ইউনিসেফ এই ত

০৩:২৪ পিএম, ২ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

ছোট বড় সবারই পছন্দের তালিকায় আছে ডিম। আবার সুপার ফুডের তালিকায়ও স্থান পেয়েছে ডিম। তাই বাসাবাড়িতে সবাই ডিম রাখেন। শটকার্ট রান্না করা যায় বলে ডিমের আলাদা কদর রয়েছে। তবে অনেকে দ্বন্দ্বে থাকেন সাদা ডিম না কি লালচে খোসার ডিম— কোনটা

১২:৪২ পিএম, ৩০ ডিসেম্বর ২০১৯ সোমবার

খাদ্যের উপাদানের মধ্যে ভিটামিন ও মিনারেলসের অন্যতম উৎস হল শাক-সবজি ও ফলমূল। মূলত ভিটামিন ও মিনারেলস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে এবং আমাদের শরীরকে খাদ্যের শর্করা, আমিষ ও চর্বির ব্যবহারে সাহায্য করে। অর্থাৎ আমাদের শরীর

০৮:৫৫ পিএম, ২৭ ডিসেম্বর ২০১৯ শুক্রবার

মধুর যে অনেক স্বাস্থ্যগত উপকার রয়েছে তা সবাই জানেন। তাই সারা বছর মধুর চাহিদা থাকেই। তবে শীতের মওসুমে মধুর চাহিদা বেড়ে যায় অনেকটাই। কারণ ঠান্ডায় সর্দি-কাশি থেকে উদ্ধার

০১:১৭ পিএম, ২২ ডিসেম্বর ২০১৯ রোববার

০৮:৩৭ পিএম, ১৫ ডিসেম্বর ২০১৯ রোববার

পেঁয়াজের দাম এখানো আকাশচুম্বী। তারপরও মানুষ পেঁয়াজ খাওয়া বন্ধ করেনি! এই উপাদানের জনপ্রিয়তা কতটুকু এর থেকেই স্পষ্টত! তবে পেঁয়াজ আমরা কেন খাই? রান্না

১২:২৯ পিএম, ১৫ ডিসেম্বর ২০১৯ রোববার

আপনি যদি প্রতিদিন একটি কাঁচা মরিচ খান, তাহলে আপেল খেতে হবে না। আর যাদের প্রতিদিন ভাতের সাথে একটি কাঁচা মরিচ না খেলে চলেই না তাদের জন্য সুখবর হচ্ছে কাঁচা মরিচ স্বাস্থ্যের জন্য অনেক কার্যকারী উপাদান। কাঁচা মরিচ সাধারণত কাঁচা, রান্না কিংবা বিভিন্ন ভা

০৪:১১ পিএম, ১৪ ডিসেম্বর ২০১৯ শনিবার

মেয়েদের তো বটেই, ছেলেদেরও রক্তে আয়রনের ঘাটতি এখনকার দিনে বড় একটি সমস্যা। মাথা ঘোরানো, ক্লান্ত লাগা কিংবা অল্প কাজেই হাঁপিয়ে ওঠাকে আমরা তেমন গুরুত্ব দেই না। কিন্তু এই সমস্যা আপনাকে নিয়ে যেতে পারে আরও গভীরে। রক্তে আয়রনের অভাব হলে সৃষ্টি

১০:৫৩ এএম, ১৪ ডিসেম্বর ২০১৯ শনিবার

শীত এলে আমাদের দেশে পিঠাপুলির ধুম পড়ে। হরেক রকমের পিঠার মধ্যে চুঠি পিঠা আমাদের দেশের জনপ্রিয় একটি পিঠা। ঐতিহ্যবাহী এ পিঠার প্রস্তুত প্রণালি জেনে নি

১২:১৫ পিএম, ১৩ ডিসেম্বর ২০১৯ শুক্রবার

এক সময় শীতকালীন টমেটোর বেশ আকর্ষণ ছিল। এখন সারাবছরই টমেটো পাওয়া যায় বলে সেই আকর্ষণ অনেকটাই কমে গেছে। তবে অনেকের ধারণা শীতকালে টমেটোর যে স্বাদ পাওয়া যায়, সেই স্বাদ অন্য সময় পাওয়া যায় না। আবার শীতের শুরুতে পাকা টমেটো সম্পর্কে অনেকের রয়েছে সন্দেহ। কেননা কাঁচা টমেটো পাকানো হয় রাসায়নিক দিয়ে। তবে টমেটো খাওয়া বাদ দিলে বঞ্চিত হবেন এর উপকার থেকে। তাই কাঁচা টমে

০১:৪৬ পিএম, ১০ ডিসেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

অনেকে বলেন বেগুনের কোন গুণ নেই। এ কথা যারা বলেন তারা হয়তো জানেন না বেগুনের গুণ সম্পর্কে। পুষ্টিবিদদের মতে, বেগুন পুষ্টিতে ভরা একটা সবজি। আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য এই পুষ্টি খুবই জ

১১:২৭ এএম, ৪ ডিসেম্বর ২০১৯ বুধবার

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে রোববার থেকে নতুন এক ধরনের আপেল বিক্রি শুরু হয়েছে। লাল রঙের এই আপেল এক বছর পর্যন্ত সতেজ থাকবে, এরকমই বলছেন গবেষকরা।

১২:২৩ পিএম, ২ ডিসেম্বর ২০১৯ সোমবার

পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। এই জনপ্রিয়তা ছাড়িয়ে গেছে দেশের গণ্ডিও। পুরান ঢাকার পাড়া-মহল্লায় ছড়িয়ে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী খাবারের বিশাল সম্ভার। আর খাবারের কথা বললেই প্রথমে আসে বিরিয়ানির নাম। না খেলেই নয়, পুরান ঢাকার এমন পাঁচটি বিরিয়ানির খোঁজ রইলো এই

১২:১৬ পিএম, ১ ডিসেম্বর ২০১৯ রোববার

খাবার খাওয়ার সময় বা এমনি সময় হঠাৎ হেঁচকি ওঠা একটা স্বাভাবিক বিষয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিপাকতন্ত্রের গোলমালের কারণেই মানুষের হেঁচকি আসে।

০৩:২৭ পিএম, ২৯ নভেম্বর ২০১৯ শুক্রবার

স্বাস্থ্য সচেতনরা মিষ্টি এড়িয়ে চলেন। এরা ভাবেন ওজন বাড়ার সবচেয়ে বড় দুশমন হল মিষ্টি। তাই এরা খাদ্যতালিকা থেকে মিষ্টি একেবারে বাদ দিয়ে থাকেন। কিন্তু যারা মিষ্টি খেতে খুবই ভালোবাসেন, তারা আছেন

১২:১৬ পিএম, ২৫ নভেম্বর ২০১৯ সোমবার

বিনামূল্যে চিকিৎসাসেবা দিচ্ছে সরকার। স্বাস্থ্য বাতায়নের ১৬২৬৩ তে ফোন করলেই মিলছে চিকিৎসক। রাত ও দিনের যে কোন সময় ফোন করলেই এ চিকিৎসা সেবা পাওয়া যাবে। মুঠোফোন

০৯:৫৬ পিএম, ২৪ নভেম্বর ২০১৯ রোববার

প্রযুক্তি আপনাকে অনেক সুবিধা দিয়েছে। মুহূর্তে জেনে নিতে পারছেন পৃথিবীর খবর কিংবা করে নিতে পারছেন দরকারি কাজকর্মও। এই প্রযুক্তি কাজে লাগিয়েছে অনলাইন কোম্পানিগুলো। অর্ডার করলেই

০২:৪৫ পিএম, ২৩ নভেম্বর ২০১৯ শনিবার