ইফতারে থাকুক মুরগির হালিম

চলে এসেছে গরমের সময়। তীব্র গরমে অনেকের বাসায় সারা দিন ফ্যান, এসি চলে। বর্তমানে প্রায় প্রতিটি বাড়িতে রেফ্রিজারেটরও আছে।

০৮:০৬ পিএম, ২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ শনিবার

শীতে স্যুপের কদর বাড়ে। এই খাবার শরীর হাইড্রেটেড রাখার পাশাপাশি শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যান্টি–অক্সিডেন্টের যোগান দেয়।

০৮:৫৪ পিএম, ২ জানুয়ারি ২০২৫ বৃহস্পতিবার

নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর জন্য বাড়িতে কেকের আয়োজন করতে পারেন।

০৮:৩৯ পিএম, ৩১ ডিসেম্বর ২০২৪ মঙ্গলবার

মুখ, ঠোঁট, জিহ্বা, মাড়ি, লালা গ্রন্থি এবং গলা সবই মুখের ক্যান্সারে আক্রান্ত হতে পারে, এটি বিপজ্জনক এবং কখনও কখনও মারাত্মক অসুস্থতা। মুখের ক্যান্সারের মৃত্যুর হার অন্যান্য অন্যান্য ক্যান্সারের তুলনায় অনেক বেশি। কারণ মুখের ক্যান্সার বেশিরভাগ সময়ে শেষ পর্যায়ে আবিষ্কৃত হয়, যা থেরাপির কার্যকারিতা এবং সম্ভাবনাকে কমিয়ে দেয়। এ কারণে দাঁতের ডাক্তারের কাছে নিয়মিত মুখের ক্যান্সার পরীক্ষা করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ সম্পর্কে জানা গেলে চিকিৎসা করা সহজ হয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক মুখের ক্যান্সারের লক্ষণ-

০৯:৪২ পিএম, ৭ ডিসেম্বর ২০২৪ শনিবার

আমরা যখন কোনো নতুন দক্ষতা আয়ত্ত করার কথা চিন্তা করি - হোক তা কোনো বাদ্যযন্ত্র বাজানো, নতুন ভাষা শেখা, বা খেলা - আমাদের বেশিরভাগই পুনরাবৃত্তির দিকে মনোনিবেশ করি। অনুশীলন মানুষকে নিখুঁত করে তোলে, তাই না? স্নায়ুবিজ্ঞানী অ্যান্ড্রু হুবারম্যান আরও আকর্ষণীয় কিছুর ওপর আলোকপাত করেন, তিনি আমাদের শেখার প্রক্রিয়াকে সুপারচার্জ করতে বিরতির শক্তির কথা বলেন।

০২:৪৭ পিএম, ৩০ নভেম্বর ২০২৪ শনিবার

বর্তমান সময়ে আমাদের দৈনন্দিন জীবনে মোবাইল ফোন একটি অপরিহার্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে। মোবাইল ব্যবহার সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত সুতরাং এর কোনও নির্দিষ্ট সময়কে সেভাবে বলা সম্ভব নয়। কিন্তু, কিছু গবেষণার উপর ভিত্তি করে মোবাইল ব্যবহারের নির্দিষ্ট সময়কে সীমিত করা যেতে পারে। যার মধ্যে প্রতিদিন দুই থেকে তিন ঘণ্টা অথবা তার কম হতে পারে।

০৯:৫৪ পিএম, ২৯ নভেম্বর ২০২৪ শুক্রবার

নিজেই নিজের সবচেয়ে খারাপ শত্রু হয়ে ওঠা রাতারাতি ঘটে না- এটি ছোট ছোট কাজের একটি সিরিজ যা আপনার সুখ এবং সমৃদ্ধিকে নীরবে ধ্বংস করতে পারে। বেশিরভাগ সময়েই আমরা বুঝতে পারি না যে আমরা নিজেই নিজের ক্ষতি করে চলেছি। কিছু অভ্যাস আমাদের মানসিক শক্তি শেষ করে দিতে পারে। কোন কাজগুলো  করে আপনি নিজেই নিজের ক্ষতি করছেন, চলুন জেনে নেওয়া যাক-

০৫:৫০ পিএম, ২৮ নভেম্বর ২০২৪ বৃহস্পতিবার

সম্পর্কের ক্ষেত্রে উদারতা গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু কখনো কখনো এটি উপলব্ধি না করেই আমরা এমন কিছু করে ফেলি যা সম্পর্কের ক্ষতি করতে পারে। নির্দয় আচরণ মানে সবসময় চিৎকার বা তর্ক করা নয়; এটি ছোট ছোট কাজ, দৈনন্দিন অভ্যাসেও প্রকাশ হতে পারে যা ধীরে ধীরে বিশ্বাস এবং ঘনিষ্ঠতাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। আপনি যদি বুঝতে না পারেন যে সঙ্গীর প্রতি নির্দয় আচরণ করছেন কি না, তাহলে কিছু বিষয়ে খেয়াল করতে পারেন-

০২:৫০ পিএম, ২৬ নভেম্বর ২০২৪ মঙ্গলবার

ফল খাওয়ার মানে হলো পুষ্টির পাওয়ার পাশাপাশি অতিরিক্ত ওজন কমানোর একটি স্মার্ট উপায়। ফলে থাকে প্রচুর পুষ্টি, কম ক্যালোরি এবং উচ্চ ফাইবার, যা ওজন কমানোর জন্য উপযুক্ত। সঠিক সময়ে এবং সঠিক উপায়ে ফল খাওয়ার মাধ্যমে ওজন কমানো সহজ হতে পারে। ফিটনেসের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই পদ্ধতির জন্য ফলকে আপনার সুষম খাদ্যের একটি অংশ করে নিন। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন ফলগুলো আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে-

০৪:৩৮ পিএম, ২৪ নভেম্বর ২০২৪ রোববার

হেয়ার প্যাকও চুলের ধরন বুঝে ব্যবহার করতে হয়। এজন্য চুলের ধরন জানা ভীষণ জরুরি।

০৪:২২ পিএম, ২১ নভেম্বর ২০২৪ বৃহস্পতিবার

আপেল খোসাসহ খাওয়া উচিত নাকি খোসা ছাড়িয়ে, এই নিয়ে জনমানসে দ্বন্দ্বের শেষ নেই। তবে যারা স্বাস্থ্য সচেতন তারা অনেকেই খোসা ছাড়িয়ে আপেল খাওয়ার পক্ষপাতী।

০২:৪৩ পিএম, ২০ নভেম্বর ২০২৪ বুধবার

শিশুকে আপনি যা শেখাবেন, সে সেভাবেই শিখে বড় হবে। তাই ছোটবেলা থেকেই তার সুন্দর অভ্যাস গড়ার দিকে মা-বাবা কিংবা অভিভাবককে মনোযোগী হতে হবে। শিশুকে এমন কিছু অভ্যাস শেখান, যেগুলোর সুফল সে সারা জীবন পাবে। কিছু স্বাস্থ্যকর অভ্যাস ছোটবেলায় গড়ে তুললে শিশু বড় হওয়ার পরও সেগুলো মেনে চলতে পারবে এবং জীবন অনেকটাই সহজ হয়ে যাবে। তার জন্য সুস্থ থাকাও সহজ হবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন কাজগুলো শিশুকে সকালে করতে হবে-

০৬:৩১ পিএম, ১৩ নভেম্বর ২০২৪ বুধবার

গত এক দশকে বেশ কয়েকটি গবেষণায় কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ওপর দীর্ঘ কর্মঘণ্টার প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে, ধারাবাহিক ফলাফলে যারা সপ্তাহে ৫৫ ঘণ্টার বেশি কাজ করে তাদের মধ্যে স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি দেখা গেছে। দ্য ল্যানসেটে প্রকাশিত ২০১৫ সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, সপ্তাহে ৫৫ ঘণ্টার বেশি কাজ করে তাদের স্ট্রোকের ঝুঁকি ৩৩% বেশি ছিল, যাদের কাজের সময় সাধারণ (সাপ্তাহিক ৩৫-৪০ ঘণ্টা) তাদের থেকে। 

০৮:৪৮ পিএম, ১২ নভেম্বর ২০২৪ মঙ্গলবার

প্রকৃতিতে শীত আসি আসি করছে। সেইসঙ্গে যেন পাল্লা দিয়ে বাড়ছে আলস্য। পৃথিবীর সবচেয়ে কঠিন কাজের একটি হলো এই শীতের সকালে বিছানা ছেড়ে ওঠা। আমাদের শরীর ও মন যেন আরেকটু উষ্ণতা চায়। তবে কাজের প্রয়োজনে আরামদায়ক বিছানা ছাড়তেই হয়। আবার দীর্ঘক্ষণ শুয়ে থাকাও কোনো কাজের কথা নয়। তাই শীতের সকালে ঝটপট ঘুম তাড়াতে এবং একইসঙ্গে আরাম ও পুষ্টি পেতে চুমুক দিতে পারেন উষ্ণ কোনো পানীয়তে। শীতের সকালে কোন পানীয়গুলো উপকারী? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

১২:১৩ পিএম, ১১ নভেম্বর ২০২৪ সোমবার

সকাল বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে ‘টা’ না হলে ঠিক জমে না? আর বাঙালির ‘টা’ মানেই হলো খাস্তা, মুচমুচে বিস্কুট বা চপ। এখন তো আবার চায়ের আড্ডায় শৌখিন কুকিজ, কেক দিব্যি চলছে।

০৬:৩১ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২৪ রোববার

ক্যারিয়ারের অগ্রগতির প্রতিযোগিতামূলক বিশ্বে কেউ কেউ দ্রুত উন্নতি করে থাকেন। তাদের চাকরিতে পদোন্নতি লাভ এবং ভালো পারফর্ম করার জন্য কিছু অদ্ভুত দক্ষতা থাকে। তাদের ও অন্যদের মধ্যে পার্থক্য কী? ভাগ্য এবং সুযোগ উভয়ই তাদের ভূমিকা পালন করে, তবে নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং আচরণ তাদের সফলতায় অবদান রাখে। সেই গোপনীয়তাগুলো শিখে এবং প্রয়োগ করে কর্মক্ষেত্রে সাফল্যের গতিশীলতা পরিবর্তন করা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক-

০৪:২০ পিএম, ৩০ অক্টোবর ২০২৪ বুধবার

হলুদ এবং মধু। এই দুই প্রাকৃতিক উপাদানই নিজ নিজ গুণে সমাদৃত। আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য রয়েছে এগুলোর অসংখ্য উপকারিতা। উপকারী এই দুই উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে খেলে কী হয়? হলুদের কারকিউমিন এবং মধুর সক্রিয় যৌগ তার মিষ্টি, হলুদ আর মধু মিশিয়ে খেলে তাই স্বাদের পাশাপাশি মেলে নানা পুষ্টিও। চলুন জেনে নেওয়া যাক, হলুদ ও মধু একসঙ্গে মিশিয়ে খাওয়ার কিছু উপকারিতা সম্পর্কে-
 

০৫:২৭ পিএম, ২৯ অক্টোবর ২০২৪ মঙ্গলবার

হাসলে শুধু মনই ভালো থাকে না, বরং বিভিন্ন রোগের ঝুঁকিও কমে। গবেষণায় দেখা গেছে, শিশুরা দিনে গড়ে ৪০০ বার হাসে। সুখী প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন ৪০-৫০ বার হাসেন ও সাধারণ প্রাপ্তবয়ষ্করা হাসেন ২০ বার। বিজ্ঞানীরা গণনা করে দেখেছেন, বিশ্বে মোট ১৯ ধরনের হাসি আছে।

১২:১২ পিএম, ২৬ অক্টোবর ২০২৪ শনিবার

প্রত্যেক অভিভাবকই চান তার সন্তান স্কুলে সফল হোক। তবে শিশুরা পড়াশোনার প্রতি অনাগ্রহী হলে তা বাবা-মায়ের জন্য কিছুটা উদ্বেগজনক হয়ে ওঠে। পড়াশোনায় আগ্রহ না থাকা শিশুদের জন্য অস্বাভাবিক কোনো ঘটনা নয়। কারণ তাদের চঞ্চল মন পড়াশোনার গুরুত্ব আলাদা করে বুঝতে পারে না। তাই শিশুকে পড়াশোনায় আগ্রহী করার জন্য মা-বাবা কিংবা অভিভাবককে সচেতন হতে হবে। শিশু যদি পড়তে না চায় তবে এই কাজগুলো করতে পারেন-

০৪:০০ পিএম, ২৪ অক্টোবর ২০২৪ বৃহস্পতিবার

প্রতিদিন বাদাম খাওয়ার অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর মধ্যে পেস্তা বাদাম দেখতে যেমন সুন্দর খেতেও তেমনই সুস্বাদু। আপনি কি জানেন যে এই বাদাম অন্যান্য সাধারণ বাদামের তুলনায় অনেক বেশি পুষ্টিকর? হার্টের স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে ওজন নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত, খাদ্যতালিকায় পেস্তা আপনার সামগ্রিক সুস্থতা বাড়াতে একটি সহজ এবং সুস্বাদু সংযোজন হতে পারে।

১২:০৫ পিএম, ২২ অক্টোবর ২০২৪ মঙ্গলবার

স্বাস্থ্য ভালো রাখতে রকমারি ভেষজ চা, নানা ফুলের নির্যাস দিয়ে চায়ের কথাও শোনা যায়। কিন্তু তা বলে করলা! তা দিয়ে ‘চা’? চোখ কপালে উঠল নাকি! এই পানীয় কিন্তু আপনার শরীর নিঃসন্দেহে ভালো রাখবে ।

১১:৪৪ এএম, ২১ অক্টোবর ২০২৪ সোমবার

চুলের যত্নে যেসব তেল সবচেয়ে বেশি উপকারী তার মধ্যে একটি হলো সরিষার তেল। এটি নিয়মিত ব্যবহারে চুলের অনেক সমস্যাই দ্রুত দূর হয়ে যায়। যদিও বর্তমান সময়ে অনেকেই চুলের যত্নে এই তেলের ব্যবহার জানেন না। তবে বাজারের চটকদার বিভিন্ন তেলের থেকে বরং এই তেল অনেক বেশি উপকারী। ভাবছেন কীভাবে সরিষার তেল ব্যবহার করবেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক-

০৩:৪৯ পিএম, ২০ অক্টোবর ২০২৪ রোববার

প্রাচীনকাল থেকে আজকের আধুনিক নারীর সাজের প্রিয় ‍উপকরণ হচ্ছে কাজল। এটি নারীর দুই চোখের সৌন্দর্য আরও বাড়িয়ে তোলে।

০৮:৫১ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০২৪ শনিবার

প্রতিটি ভোর মনে করিয়ে দেয়, আরও একটি দিন আমাদের জীবনে উপভোগ করার সুযোগ এলো। সারা দিন অনেক ব্যস্ত থাকতে হয় আমাদের।

১১:৪০ এএম, ১৬ অক্টোবর ২০২৪ বুধবার