সব ‘মুকুল’ আম হয় না
নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশিত: ১৮ মার্চ ২০২৩
গাছজুড়ে ছেয়ে আছে আমের মুকুল! এসব মুকুলের ছড়াছড়ি এতটাই অত্যাধিক যে তাতে দেখা যায় না গাছের সবুজ পাতাও। এমন আনন্দময় প্রেক্ষাপট ঘিরে কারো কারো মাঝে বৃক্ষ সফলতার ভাবনা যেন পেয়ে বসে।
মুকুলের এমন সরব উপস্থিতি দেখে সবাই নিজেদের মতো বলাবলি করে থাকে, কত্ত আম হবে এবার! কিন্তু, এই কথা যদি সত্যে পরিণত হতো তাহলে আমেই সয়লাব হত বাংলাদেশ। আমপ্রিয় মানুষদের আনন্দের যেন কোনো পরিসীমা থাকতো না তখন।
আমঅপ্রিয় মানুষদের কেউ কেউ হঠাৎ আমপ্রিয় হয়ে উঠার সুযোগ পেয়ে যেত। এছাড়া চারদিকে পড়ে থাকতো শুধুই আম আর আম। আমের এমন সহজলভ্যতায় উদ্রেক হত বিরক্তিভাব। একে দেখা মাত্রই কারো কারোর মাঝে সূত্রপাত হত অস্বস্তির।
চলতি বছরের ফেব্রুয়ারি থেকেই মৌলভীবাজারের বিভিন্ন উপজেলায় আম গাছে মুকুল আসতে দেখা গেছে। মুকুলে অনেক পরিমাণে ফুল থাকে। ফুলের শতকরা ২৫ থেকে ৯৮ শতাংশই পুরুষ। প্রতিটি থোকায় দুই/তিনশ থেকে তিন/চার হাজার পরিমাণ ফুল থাকে। প্রতিটি থোকায় পরাগায়নের পরিমাণ শতকরা দুই থেকে তিন ভাগ। প্রখর রোদ, অতিরিক্ত বৃষ্টি এবং কুয়াশার কারণে পরাগায়ন ব্যাহত হয়।
সত্যিটা হলো- সব ‘মুকুল’ আম হয় না। কী কারণে এমনটা হয়? এ বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা খুঁজতে যোগাযোগ করা হলো ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) উদ্ভিদ বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ জসিম উদ্দিনের সঙ্গে।
আম গাছে যত মুকুল আসে তার সবগুলো কী কারণে আমে রূপান্তরিত হয় না- এর উত্তরে তিনি বলেন, ‘এটা ন্যাচারাল ব্যালেন্স (প্রাকৃতিক ভারসাম্য)। আমের বাম্পার ব্রুমিং (প্রস্ফুটন) হয়েছে। কিন্তু পলিনেশনের কম্পিটেশনে যার সাকসেস হয়েছে তার আম হয়েছে। যার সাকসেস হয়নি তার আম হয়নি। পলিনেশন হওয়াটা হচ্ছে গুরুত্বপূর্ণ ইস্যু। অর্থাৎ স্ত্রী পুষ্প এবং পুরুষ পুষ্পের মিলন। এই দুটো বিষয় যতক্ষণ পর্যন্ত সাকসেস না হবে ততক্ষণ পর্যন্ত মুকুলগুলো আমে পরিণত হবে না। ’
‘যেসব ফুলগুলো হাজার ফুলের মাঝে সাকসেসফুললি এই কাজটা করতে পেরেছে তারা পরবর্তী জেনারেশনের জন্য রেডি হয়ে গেছে। আর যারা পারেনি তাদেরটা হয়নি। অর্থাৎ মুকুল ফরমেনন্টেশনের আগেই ঝরে গেছে। পরাগয়ন সাকসেস না হলে আমে পরিণত হবে না। ’
কাঁঠালের উদাহরণ টেনে তিনি বলেন, ‘মানে পুরুষ থেকে পরাগরেণুগুলো স্ত্রীরেণুর গর্ভমুন্ডে গিয়ে পরতে হবে। শুধু পরলেই হবে না, এটা ওখানে জার্মিনেট করে পলেনটিউবের মাধ্যমে তার ওই গর্ভাশয়ে যে অভিউল অর্থাৎ ডিম রয়েছে তাকে ফার্টিলাইজ বা নিঃসিক্তকরণ করতে হবে। যদি ফার্টিলাইজে ব্যর্থ হয় তখন ডিম্বানুটা পচে নষ্ট হয়ে যায়। একই অবস্থা কিন্তু কাঁঠালের ক্ষেত্রেও হয়ে থাকে। নিষিক্ত যদি না হলে সেখান থেকে আর ফলে পরিণত হবে না।
ফুলেরা দুই রকমের, একটি স্বপরাগী এবং অপরটি পরপরাগী। স্বপরাগী হচ্ছে মেল-ফিমেল (পুরুষ-স্ত্রী) একই ফুলে থাকে। পরপরাগী হচ্ছে মেল-ফিমেল আলাদা থাকে। সেক্ষেত্রে পরাগয়নের জন্য তাদের বাহক দরকার হয়। যেমন- পিঁপড়া, প্রজাপতি, মৌমাছি, পাখি, প্রভৃতিসহ আরও যত ধরনের প্রাণী আছে যারা ফুল ভিজিট করে তাদের সাহায্যের পুরুষ ফুল থেকে স্ত্রী ফুলে পরাগরেণুগুলো স্থানান্তরিত হয়। সে ক্ষেত্রে যেসব ফুলগুলো পরপরাগী তাদের যদি ফুল ফোটার সময় কোনো বাহক না থাকে তাহলে আর সেখানে ফল হবে না।
আম প্রসঙ্গে ড. জসিম উদ্দিন বলেন, আম স্বপরাগী। আমের একই ফুলে দুটো থাকে। সেন্টারে যে গোল অংশ থাকে সেটা স্ত্রীপাঠ। আর চারদিকে ৪টা/৫টা স্ত্রীপাঠ আছে। ওখান থেকে পোলানরেণুগুলো গিয়ে স্ত্রীপাঠের ওপরের স্টিগমাতে পড়ে। এখানে পরাগরেণুগুলো পড়লেই শুধু হয় না। এখানে পড়ে জার্মিনেট করে ভেতরে যাইতে হয়। তা না হলে কিন্তু ফল হবে না। স্ত্রী ফুলগুলো ঝরে পড়ে যাবে।
মুকুল থেকে পরিপূর্ণ আম হওয়ার আগ পর্যন্ত অনেকগুলো ধাপ তাকে পেরুতে হয়। পোকামাকড়, তাপমাত্রা, পানি, ময়েশ্চার, মাটির নিউট্রেশন প্রভৃতি বিষয়গুলো সফলভাবে সুসম্পন্ন হওয়ার পর তবেই কাঙ্ক্ষিত সুস্বাদু আমের দেখে মেলে বলে জানান ড. মোহাম্মদ জসীম উদ্দিন।
- কষ্ট পুষে রাখা মানুষটি নেই ছয় বছর
- ২০২৫ সালের মধ্যে নির্বাচন হতে পারে: আসিফ নজরুল
- সবজির সঙ্গে চড়া মাছ-মাংসের দামও
- সাকিবের দলে ডাক পেলেন হৃদয়
- ২০২৫ সালের সরকারি ছুটির তালিকা প্রকাশ
- ২০ অক্টোবর থেকে কর্মভিসার পাসপোর্ট ফেরত দেবে ইতালি দূতাবাস
- প্রধান উপদেষ্টার তহবিলে আড়াই কোটি টাকা দিলেন সাবেক এমপি শফি
- লেবাননে ইসরায়েলি হামলার প্রতিবাদে বগুড়ায় বিক্ষোভ
- চট্টগ্রামের আড়তে ডিম ১২ টাকা ৭০ পয়সা!
- শেখ হাসিনার বিরুদ্ধে গ্রেফতারি পরোয়ানা জারি
- ৪৩, ৪৪, ৪৫ ও ৪৬তম বিসিএস বাতিলের দাবি বিএনপির
- সাবেক মেয়র আতিকুল ইসলাম গ্রেপ্তার
- আমরা চাই ফিলিস্তিন পূর্ণ স্বাধীনতা নিয়ে বিশ্বের বুকে দাঁড়াক
- ঈদে ৫ দিন, পূজার ছুটি ৩ দিন হতে পারে
- যাত্রাবাড়ীতে দুই বাসের মাঝে চাপা পড়ে যুবক নিহত
- ভোটার তালিকার প্রস্তুতিমূলক কার্যক্রম শুরু ইসির
- পত্রিকায় প্রকাশিত সংবাদের প্রতিবাদে
- গাজীপুরে শ্রমিকদের অর্থ প্রদানকে ঘিরে বিভ্রান্তি সৃষ্টি: প্রতিবাদ
- আপাতত ১২ বিচারপতিকে বিচারকাজ থেকে বিরত রাখা হবে
- আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য মতিয়া চৌধুরী মারা গেছেন
- বাংলাদেশের জলসীমায় ইলিশ ধরায় ৩১ ভারতীয় জেলে আটক
- হাদিসে বর্ণিত কালিজিরার বহুবিধ উপকারিতা
- শীতের আগেই বাইকের যেসব কাজ করা ভালো
- মাইলস্টোন কলেজে শতভাগ পাস, জিপিএ-৫ পেয়েছেন ২ হাজার
- ফ্যাসিবাদের সিন্ডিকেট ভাঙতে ব্যর্থ হলে জাতিকে মাশুল দিতে হবে
- ৭ মার্চ, ১৫ আগস্টসহ জাতীয় আট দিবস বাতিল হচ্ছে
- হাইকোর্টে নাগরিক কমিটিও থাকবে ছাত্রদের সঙ্গে
- খোলামেলা পোশাকে হাজির হওয়ার কারণ জানালেন জেসিয়া
- বাড়ি থেকে বের হওয়ার আগে
- ভারত থেকে বেনাপোল বন্দর দিয়ে ৫ ৯৩ টন কাঁচামরিচ আমদানি
- গাজীপুরে শ্রমিকদের কাছ থেকে জোরপূর্বক টাকা আদায়ের অভিযোগ
- গাজীপুরে শ্রমিকদের অর্থ প্রদানকে ঘিরে বিভ্রান্তি সৃষ্টি: প্রতিবাদ
- সবার সহযোগিতা চাইলেন তরুণ কন্ঠে" স্টাফ রিপোটার মনিরুল
- পত্রিকায় প্রকাশিত সংবাদের প্রতিবাদে
- শীঘ্রই ঢাকা উত্তর বিএনপির কমিটি
- বেনাপোল বন্দরে পূজার ছুটি শেষে আমদানি-রপ্তানি শুরু
- ২০২৫ সালের সরকারি ছুটির তালিকা প্রকাশ
- মাদরাসা বোর্ডে দেশসেরা ঝালকাঠি এনএস কামিল মাদরাসা
- পাকিস্তানে পুলিশ সদরদপ্তরে জঙ্গি হামলা, ৩ পুলিশ নিহত
- শাক-সবজিই এখন ‘বিলাসী পণ্য’
- কাঁচা মরিচের দাম পাইকারিতে কমলেও খুচরায় কেজি ৫০০ টাকা
- বুধবার থেকে ডিমের নতুন দাম কার্যকর হবে : ভোক্তা ডিজি
- আমরা চাই ফিলিস্তিন পূর্ণ স্বাধীনতা নিয়ে বিশ্বের বুকে দাঁড়াক
- চট্টগ্রামের আড়তে ডিম ১২ টাকা ৭০ পয়সা!
- তারেক রহমানের সব মামলা প্রত্যাহার না হলে আন্দোলনের হুঁশিয়ারি
- এইচএসসি ও সমমানের পরীক্ষায় পাসের হার ৭৭.৭৮ শতাংশ
- আওয়ামী লীগের সভাপতিমণ্ডলীর সদস্য মতিয়া চৌধুরী মারা গেছেন
- সাবেক মেয়র আতিকুল ইসলাম গ্রেপ্তার
- ভারত থেকে বেনাপোল বন্দর দিয়ে ৫ ৯৩ টন কাঁচামরিচ আমদানি
- জামায়াত আমিরের সঙ্গে অস্ট্রেলিয়ান হাইকমিশনারের সাক্ষাৎ
- বিশ্ব বাবা দিবস আজ
বাবা নামের বটবৃক্ষের প্রতি শর্তহীন শ্রদ্ধা - যে নারীর নামে হলো আম্রপালী
- গাড়ির টায়ার কালো হয় কেন?
- হোস্টেলে মেয়েরা যে নিষিদ্ধ কাজ করে!
- হোস্টেলে মেয়েরা যে নিষিদ্ধ কাজ করে!
- উত্তেজক ট্যাবলেটে ঝুঁকছে যুবক-যুবতীরা
- চারদিকে ‘ছেলেধরা’ ‘গলাকাটা’ আতঙ্ক!
- রাত গভীর হলেই শ্বশুরের অন্য মতলব!
- উড়ন্ত বিমানের ভেতর নোয়াখালীর তরুণের অনৈতিক কাজ!
- ১৫ আগষ্ট বাঙ্গালী জাতির একটি কলংকিত অধ্যায়
- এসি কেনার সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখবেন
- একাধিক এতিম ছেলেকে হাফেজ বানিয়েছেন ব্যাংকার গহর জাহান
- কপালে টিপ থাকায় পঞ্চম শ্রেণির ছাত্রীকে বহিষ্কার!
- বিভিন্ন পদে নিয়োগ দিচ্ছে নতুন টেলিভিশন প্রভাতী টিভি
- অবৈধ শারীরিক সম্পর্কে উৎসাহ দেন বাবা-মা!